Przyjemność warszawska z pewnością znana jest wszystkim, którzy kochają pizzę neapolitańską (tutaj znajdziecie zestawienie najlepszych – wg WARSAWHOLIC – pizz neapolitańskich w Warszawie).
Od kilku tygodni przyjemność przeszła na zieloną stronę mocy i działa pod szyldem wege przyjemność. Zjecie tu pizze wegańskie i wegetariańskie, które zaskoczą niejednego miłośnika pizzy. Skąd te zmiany i co zjecie w wege przyjemności opowiada właściciel, Filip Voigt.

Neapolitańska pizza w wersji wegan? Dlaczego nie! Fot. Instagram/wege.przyjemnosc
Warsawholic: Od kilku tygodni przyjemność warszawska zmieniła się w… wege przyjemność. Wszystkie dostępne pizze są wegetariańskie bądź wegańskie. Skąd ten pomysł?
Filip Voigt, właściciel wege przyjemności: Myślę, że po prostu nam zależy. Sprawy związane z hodowlą zwierząt, jej wpływ na naszą planetę, przekonania i w końcu kręgosłup moralny, wszystko to wpłynęło na decyzję o transformacji przyjemności. Nasi goście to również solidna grupa świadomych osób, która subtelnie popychała nas w tym kierunku, zadając pytania o wersje wegańskie naszych mięsnych klasyków i sugerując, że przyjemność bez mięsa też może być bardzo cool.
Parmezan z nerkowców, mozzarella z migdałów, ser z kalafiora czy cheddar z… ziemniaków! Trzeba przyznać, że brzmi to dość egzotycznie, czy wegańskie wersje serów robicie sami? Czy “przeciętnemu sero-zjadaczowi” również zasmakują czy są jednak zbyt odległe smakowo, od sera, jaki znaliśmy dotychczas?

Połączenia smakowe w wege przyjemności potrafią zaskoczyć! Fot. Instagram/wege.przyjemnosc
Jeszcze kilka lat temu wielu osobom bycie weganinem czy wegetarianinem kojarzyło się z nudnym jedzeniem, surowymi warzywami, czy mało apetycznymi daniami. Wasze pizze to absolutne zaprzeczenie wszystkich tych kwestii, a kreatywne połączenia smakowe potrafią zaskoczyć chyba największych koneserów pizzy. Skąd czerpiecie pomysły – inspirujecie się trendami kulinarnymi czy po prostu kochacie eksperymenty?
Zdarzył Wam się jakiś smakowy fuck-up? Kombinacja smakowa, która w głowie brzmiała świetnie, ale w praktyce okazała się nietrafiona?
A w drugą stronę – czy stworzyliście kiedyś połączenie, które – w teorii – nie miało prawa się udać, a okazało się genialne?

Pizza vegap, czyli kombos pizzy i wegańskiego kebaba. Ciekawa sprawa! Fot. Warsawholic
Pizza w dostawie. Macie jakieś wskazówki, jak podgrzać Waszą pizzę w domu tak, aby nie straciła walorów smakowych?

Tworzenie pizzy to masa możliwości Fot. Instagram/wege.przyjemnosc
Jak przekonać ludzi, że pizza wege czy wegan potrafi być równie pyszna, co klasyczna. Jakie są 3 cechy, które sprawiają, że wege przyjemność to miejsce, które trzeba odwiedzić (czy aktualnie – z którego trzeba zamówić)?
wege przyjemność
ul. Marszałkowska 68/70
Zamówienia: wegeprzyjemnosc.pl