EGESZEGE – WĘGIERSKIE SMAKI NAD WISŁĄ: Jeśli jeszcze nie odwiedziliście nowego odcinka pięknych Bulwarów Wiślanych, mamy dla Was kolejny powód, aby to zrobić! Egeszege to miejsce z węgierską kuchnią, która dotychczas nie była w Warszawie zbyt popularna. Czy to się zmieni?
EGESZEGE – WĘGIERSKIE SMAKI NAD WISŁĄ: Założyciel lokalu Egeszege mieszkał przez 13 lat w Budapeszcie. Tam, podczas studiów, poznał swoją przyszłą żonę i tamteż urodziła się mu czwórka dzieci. Cała rodzina zawsze była silnie związana z Węgrami, a kuchnia węgierska bardzo często gościła w ich domu. W drugim tygodniu sierpnia pan Jarek wraz córką ( która ma licencjat z hungarystyki ) otworzyli knajpę węgierską Egeszege na nowym odcinku Bulwarów Wiślanych, przy moście Śląsko-Dąbrowskim. Skąd nazwa? Nawiązuje do węgierskiego toastu: egészségedre!, co oznacza po prostu … na zdrowie! Brzmi dobrze, co zjemy w środku?
EGESZEGE – WĘGIERSKIE SMAKI NAD WISŁĄ: W Egeszege można spróbować wielu popularnych węgierskich dań: takich jak zupa gulaszowa z wołowiną (gulyás leves), leczo (lecsó) wegańskie lub z węgierską kiełbasą, zupa rybna (halászlé) z karpiem i sandaczem, papryka faszerowana (töltött paprika) ryżem i mięsem, lub ryżem i warzywami, kurczak w sosie paprykowo śmietanowym z galuszkami (paprikás csirke) oraz lángos – placek smażony w głębokim oleju, podawany z czosnkiem, śmietaną i serem żółtym. Znajdziecie tu także węgierskie słodkości: sernik rakoczego (rákoczi túrós), almásrétes- alternatywę dla klasycznej, polskiej szarlotki: ciasto jak na baklawę, wypełnione jabłkami, orzechami i rodzynkami, ciasteczka przekładane marmoladą morelową (lindzer, isler) czy słoną przekąskę – pogácsa (półfrancuskie drożdżowe ciasto z białym serem w środku i posypane z wierzchu serem żółtym). Poza jedzeniem, znajdziecie tutaj również rozmaite napitki – węgierskie wina, palinki, unicum oraz węgierskie drinki.
Tej oryginalnej kuchni naprawdę warto spróbować, a jeśli można to zrobić z widokiem na Wisłę – dlaczego nie?!
Egeszege Bulwar im. gen. Pattona
Rezerwacje: 602 280 627 Godziny otwarcia: poniedziałek – czwartek: 12.00 – 22.00 piątek: 12.00 – 24.00 sobota: 12.00 – 1.00 niedziela: 12.00 – 23.00