Restauracja otworzyła się w samym centrum Warszawy, przy ulicy Nowy Świat 21, w październiku zeszłego roku. Od tej pory, klimatyczna przestrzeń wypełniona prawdziwymi palmami i kuszącymi zapachami hawajskiego jedzenia, wabi do siebie poszukiwaczy niebanalnych smaków. To właśnie Raj jako pierwszy w Polsce, zaserwował m.in. poke bowle – czyli miski pełne rozmaitych dodatków, które szturmem trafiły w gusta foodies na całym świecie. Składają się one z poke – klasycznego hawajskiego dania z surowej, marynowanej ryby, świeżych warzyw i owoców, aromatycznych przypraw oraz ciepłego ryżu.

Istotą hawajskich potraw jest oryginalne połączenie kuchni amerykańskiej i japońskiej, świeżość oraz moc kolorów na talerzu. To także comfort food w niespotykanym dotąd wydaniu. W Raju w Niebie swój kulinarny raj może odnaleźć naprawdę każdy!